当店人気No.１のデイリー赤ワイン！
「フィガロ」が取り上げた“ミラクル・コート・デュ・ローヌ”
「飲みやすく、フルーティでクラッシックなスタイルのワインを目指している」と造り手が語るとおり、果実味主体の分かりやすい味わい。スパイシーで、カシス、チェリーブランデーのような香り。口当たりはあくまで軽やか。
ハム、ソーセージ、鶏肉料理、ハードチーズなどに合わせて、気軽に楽しめるワインです。
| 葡萄品種： | グルナッシュ 60%、シラー 20%、サンソー 10%、カリニャン 10% |
| 土 壌： | 石灰質の粘土土壌 |
| 平均樹齢： | 25年 |
| 収 量： | 55hl/ｈａ |
1701年創立のこのドメーヌは、コート・ド・ローヌ地区のシャトーヌフ・ド・パプから車で１０分ほどの所にあるサント・セシル・レ・ヴィーニュという村にあります。エクサンプロヴァンスの大地主の奥様がオーナーになった時、フランス語で地主を意味する「president プレジダン」の女性形「presidente プレジデント」という名称になりました。この地に葡萄を植えた先駆者です。 1968年からはオベール家が経営しています。
シラーは10℃の低温で24時間の発酵前低温醸しを行います。
サンソーとカリニャンは、15日間の伝統的な醸造を行います。
グルナッシュは１５日間、発酵前低温醸しを行い、その間、毎日1回のピジャージュ（櫂突き）をしています。
「フィガロ」紙面で、“ミラクル･コート･デュ･ローヌ”として紹介されました！
