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FAX：03-3504-5214
(株)日立ハイテクサポート
【担当】　藤井 順次郎
Mail:shopmaster@wine-support.net

会社案内

未成年者の飲酒防止

弊社ではワインを販売いたしておりますが、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しておりません。

欧米では、今、ロゼワインが大流行。気軽に飲める楽しさが受けています。
ロゼの製法は主に３つ。（１）白ワインのように造る製法はダイレクトプレスといい、圧搾した黒ブドウの果汁だけを発酵させるもの。（２）赤ワインの副産物としてできるロゼはセニエといい、色を濃くするために除去した水分（果汁）を、別タンクで発酵させたもの。（３）一番多いのは最初からロゼ目的のショート・マセレーションで、黒ブドウを数時間漬け込んで色素が抽出されたら果皮を取り除くもの。ちなみに、果汁をブレンドしてロゼを造る製法は、シャンパーニュ地方以外では禁止されています。

商品一覧

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コート・デュ・ローヌ・ロゼ2007

購入数 本

（ドメーヌ・ド・ラ・プレジデント）　コート・デュ・ローヌ2007　【ロゼ】

1,900円(税込)
「ロゼワイン」と言えば、甘口だと思っていませんか？　南仏のロゼワインは、果実味たっぷりでありながら、ボリュームがあり、しかも辛口！　実にチャーミングなワインなのです。何より、見てください、この色！色を眺めるだけでも楽しいのがロゼの良いところ。香りが強くて、野いちご、レッドカラント、ラズベリー等の赤系果実を思わせます。とても、スパイシーで華やかな香り。味わいもバランスが取れており、和食に合います！
このロゼワインは、2006年ヴィンテージが、Foire aux Vins d'Orange 2007　で銅賞受賞、Macon 2007でも銅賞を受賞しております。（今回ご紹介しているのは、2007年ヴィンテージですが、受賞は確実でしょう。たぶん？）
レ・ヴィニョーブル・ショワジ・ロゼ2005

購入数 本
ランキング3

（シャトー・エリー・スメール）　レ・ヴィニョーブル・ショワジ　2005　【ロゼ】

1,580円(税込)
ロゼワインの大産地、プロヴァンスを代表する生産者シャトー･エリー･スメールから、リーズナブルな価格帯のロゼが入荷いたしました。300ヘクタールもの畑を持ちながら、栽培・醸造は全て手作業、限りなく自然に近いワイン造りを行っています。これだけの規模のワイナリーでありながら、販売まで含め、何もかも家族経営で運営しているワイナリーは今日珍しいと言われています。プロヴァンスの味を守り続けるワイナリーの一つです。ところで、プロヴァンスのロゼワインを楽しむ時は、ワインのウンチクなど必要ありません。太陽の下で、あるいはカフェで、フランス人が飲むように、友人や家族と語り合いながら、がぶ飲みするのが正解！フランスの本当の辛口ロゼの楽しみ方を、今からでも身につけましょう！
ドメーヌ・シュヴロ　キュベ・サクラ

購入数 本

（ドメーヌ・シュブロ）“キュベ・サクラ”　ブルゴーニュ・ロゼ　07　【ロゼ】

2,350円(税込)
日本人の感性が生み出した、大人気のロゼワイン！ドメーヌ・シュヴロの“サクラ”は、日本の桜の花見をイメージして造られたワインです。樽熟を3ヶ月に短縮することで、果実香を大切にしたピノ・ノワールから生まれるさくら色のロゼ。日本のこの可憐な季節に、同じ様に美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来れば！奥様かおりさんのそんな想いを受け止めて、パヴロさんが造り上げたスペシャル・キュベには、たくさんの夫婦愛が詰まっています。
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